Vinaigre de fleurs de Sureau BIO

La fleur de sureau, de couleur blanche, est issue d'un arbuste sauvage. Nous sélectionnons et récoltons à la main en sous-bois les variétés les plus riches en huiles essentielles pour obtenir un vinaigre aromatique doux et parfumé.

Également appelée "vanille du pauvre" pour son goût suave, la fleur de sureau apporte des notes fraiches et fruitées, dont des saveurs de litchi, de rose et de pêche.
Une association gourmande qui se marie à merveille avec les produits de la mer et les crudités

Grâce à notre recette de terroir et à sa préparation artisanale, notre vinaigre de sureau est peu agressif et convient pour tous les usages en cuisine: assaisonnements, déglaçage, marinade...

Un indispensable pour tous les gourmets.

En raison de son caractère entièrement artisanal, et de la cueillette sauvage des fleurs, ce produit n'est disponible que pendant certaines périodes de l'année et en quantité limitée.

Contenance: 25 cL